10 kolejnych ulubionych sztuczek kuchennych

Jestem wielką fanką kuchennych skrótów i sposobów na zaoszczędzenie czasu. Kilka miesięcy temu opublikowałam 10 moich ulubionych kuchennych sztuczek, które zawierały wskazówki dotyczące DIY czekoladowego masła orzechowego, bekonu pieczonego w piekarniku i szybkiego wyrastania ciasta na chleb. Ale zdałam sobie sprawę, że mam o wiele więcej rzeczy, którymi chciałabym się podzielić. Więc oto kolejna porcja:

1. Upiecz brązowy ryż w piekarniku

Dostałam tę wskazówkę od Snack Girl. Uwielbiam ją, bo nie do końca opanowałam gotowanie ryżu na kuchence. Ale wrzucenie patelni z brązowym ryżem do piekarnika? Mogę sobie z tym poradzić. Pobierz pełny how-to tutaj.

2. Zamroź kostki szpinaku i jarmużu na zielone smoothie

Puree kilka garści szpinaku lub jarmużu w blenderze z odrobiną wody, wlać do kostek lodu, a następnie wyskoczyć i umieścić w torbach zamrażarki. Kiedy robisz zielone smoothie, po prostu wyjmij jedną z nich i wrzuć do blendera. Jest to szczególnie przydatne dla zieleni, które są nieco przeszłości ich prime.

3. Wyczyść swoją lodówkę ze stali nierdzewnej oliwą z oliwek

Próbowałem wszystkich rodzajów rzeczy do czyszczenia zewnętrznej części mojej lodówki ze stali nierdzewnej-pasty, spraye, drogie ściereczki-ale nic całkowicie pozbyć się smug i odcisków palców. Wtedy przeczytałam o używaniu oliwy z oliwek na Natural Mommie. Spróbowałam i to DZIAŁA! Przetrzyj drzwi wilgotną szmatką, aby usunąć brud. Następnie nałóż niewielką ilość oliwy z oliwek na suchą, miękką szmatkę i przetrzyj wzdłuż włókien (podobno można też użyć oliwki dla niemowląt, ale ja zazwyczaj nie mam takiej butelki w kuchni). To zdjęcie zostało zrobione za pierwszym razem, gdy go wypróbowałam, a moja 6-letnia lodówka nie wyglądała tak dobrze od dnia, w którym została dostarczona.

4. Wyznacz miskę na śmieci

Ten oczywiście pochodzi prosto od Rachael Ray. To jest genialne! Trzymaj małą miskę na blacie i wrzuć wszystkie odpadki - skórki warzyw, cebulę, zwiędłe zieleniny. Następnie wyrzuć to wszystko do śmieci (lub kompostu) na raz, gdy nadejdzie czas sprzątania.

5. Ciepłe masło w kieszeni

Widziałem tę wskazówkę w wideo weelicious kilka lat temu i zostały przy użyciu go od tego czasu. Jeśli masz przepis, który wzywa do zmiękczonego masła i jesteś wciśnięty na czas, umieścić kij w kieszeni spodni na kilka minut, podczas gdy jesteś przygotowując inne rzeczy. Do czasu, gdy go potrzebujesz, ciepło ciała będzie miał ogrzane go.

6. Zamień resztki soku owocowego z puszki i smoothies na lodowe napoje

Kiedy mamy resztki soku z domowych owoców w puszce lub kupionych w sklepie owoców w puszce, wlewam go do moich foremek do popów z zamrażarki. Moi chłopcy to uwielbiają. Kiedy mój pierwszoklasista był ostatnio chory, te lody z soku z mandarynek były jedyną rzeczą, na którą miał ochotę. Robię to samo z resztkami porannego smoothies.

7. Użyj nici dentystycznej zamiast sznurka kuchennego

Robisz pieczonego kurczaka, ale nie masz sznurka kuchennego, aby związać nogi? Zamiast tego użyj niewoskowanej, niearomatyzowanej nici dentystycznej.

8. Zamień siemię lniane na masło lub olej

W moim ostatnim poście o kuchennych sztuczkach, podzieliłam się tym, jak zastąpić mielone siemię lniane jajkiem (zobacz jak tutaj). Ale moja szwagierka nauczyła mnie tej sztuczki lata temu: Możesz zamienić mielone siemię lniane na niektóre z oleju lub masła w przepisach też. Oto przelicznik: 3 łyżki stołowe mielonego siemienia lnianego na każdą 1 łyżkę stołową oleju lub masła. Robię to często do szybkich chlebów, muffinów, naleśników i gofrów.

9. Użyj talerza do pieczenia do panierowania

Talerz do pierogów ma idealny rozmiar i kształt, aby wymieszać trochę panierki, a następnie obtoczyć w niej mięso i drób. Jest wystarczająco duży, aby pomieścić piersi z kurczaka lub kotlety wieprzowe, ale w przeciwieństwie do zwykłego talerza, utrzymuje wszystko w środku, dzięki czemu jest mniej rozrzuconych okruchów.

10. Pozbądź się muszek owocówek

Muszki owocówki zjeżdżają na nasz dom gdzieś w późnej wiosny i wczesnego lata, a oni doprowadzają mnie do szału. Kiedyś wypełnić małą szklankę z cala octu jabłkowego, przykryć go z folią, a następnie poke małe otwory w górze-so muchy pełzać w (przyciągane przez zapach octu), ale nie może znaleźć drogę na zewnątrz. Następnie w zeszłym roku, niektórzy ludzie na mojej stronie Real Mom Nutrition Facebook zasugerował I odkryć szkło i dodać kroplę lub dwie płynu do mycia naczyń, takich jak Palmolive (złamać napięcie powierzchniowe i zrobić muchy tonąć szybciej), i myślę, że to działa jeszcze lepiej!

Czy masz jakieś wspaniałe sztuczki kuchenne, którymi chciałabyś się podzielić?