Jak założyć grupę żywieniową z zamrażarki
Chcesz zaoszczędzić mnóstwo czasu na przygotowywaniu kolacji? Zbierz swoich przyjaciół i kilka ulubionych przepisów i załóż grupę przygotowującą posiłki w zamrażarce. Oto jak!
Kilka miesięcy temu dołączyłam do grupy, która zajmuje się zamrażaniem posiłków, wraz z kilkoma mamami z mojego sąsiedztwa. Każdy członek grupy przygotowuje dwa przepisy na kolację dla każdej osoby w grupie, zbieramy się razem i wymieniamy posiłkami, a każdy wraca do domu z zapasem domowych obiadów do zamrażarki.
Trzy miesiące w, i WOW! To zrobiło ogromną różnicę w zmniejszaniu mojego stresu związanego z obiadem. Około dwóch nocy w tygodniu, po prostu wyciągam coś do rozmrożenia i odgrzania, podczas gdy ja przygotowuję kilka prostych stron.
Chcesz założyć swoją własną grupę jedzącą posiłki z zamrażarki? Mamy z mojej grupy pokazały mi, jak to się robi, i podzieliły się swoimi najlepszymi wskazówkami na temat udanej wymiany:
Grupa posiłków z zamrażalnika: Jak to działa
1. Uzgodnij 1-2 przepisy, które każda osoba będzie przygotowywać. Zaplanuj różnorodność mięs i równowagę między posiłkami, takimi jak zupy, zapiekanki, dania główne i przepisy bezmięsne.
2. Zaplanuj swoją zamianę. Spotykamy się co sześć tygodni, co daje wystarczająco dużo czasu dla każdego, aby wykorzystać swoje posiłki między wymianami i nie mieć zaległości w zamrażarce.
3. Zrób swoje posiłki, zapakuj je i opatrz etykietą. Ekonomiczną opcją jest użycie zip-top torebek do zamrażarki (wypełnionych i wciśniętych na płasko) z instrukcją gotowania napisaną z przodu Sharpie. Możesz też użyć jednorazowego naczynia do pieczenia ze sklepu lub naczyń, które zwrócisz właścicielowi, gdy skończysz.
4. Oblicz, ile pieniędzy wydałeś na swoje posiłki, włączając w to część, którą przygotowałeś dla własnej zamrażarki. Uwzględnij wszystkie pieniądze wydane na takie rzeczy jak torby lub pojemniki do zamrażarki. Nie liczymy niektórych rzeczy, takich jak kilka łyżeczek soli czy kilka ząbków czosnku. Ale rozważ dodanie niewielkiej kwoty (np. 50-1,00$) do sumy, jeśli używasz dużo przypraw.
| You might also like: 30 zdrowych posiłków z zamrażarki |
5. W dniu wymiany przynieś swoje posiłki, instrukcje gotowania, sumę tego, ile wydałeś, i swoją książeczkę czekową lub gotówkę. Porównaj sumy i znajdź średnią, a następnie rozlicz się tak, aby była równa. Pobierz ten arkusz kosztów, aby dowiedzieć się, jak to zrobić.
Grupa posiłków z zamrażarki: Wskazówki dotyczące sukcesu
- Postaraj się o 4-5 członków w swojej spółdzielni zajmującej się zamrażaniem posiłków. Jeśli będzie ich więcej, trudno będzie przygotować tak wiele posiłków na raz. Zgódź się na konsultacje z członkami grupy przed zaproszeniem innych osób do współpracy.
- Upewnij się, że wasze style gotowania i gusta się zgadzają. Czy członkowie Twojej grupy lubią podstawowe dania z mięsa i ziemniaków, czy bardziej wyszukane obiady, które mogą wymagać wycieczek do specjalistycznych sklepów po składniki?
- Porozmawiajcie o preferencjach. Jakieś alergie lub nietolerancje? Jakieś składniki, których rodziny nie lubią? Czy dla członków spółdzielni ważne są składniki organiczne lub wolne od GMO?
- Bądźcie szczerzy. Jeśli jakieś danie nie było hitem, upewnij się, że nie zostanie powtórzone.
- Kontroluj. Niech ktoś z członków spółdzielni prowadzi bieżącą listę wykonanych posiłków, największych hitów (i porażek) oraz średnich sum.
- Oddzielnie przechowuj zapasy materiałów dla spółdzielni. Na przykład, jeśli grupa płaci za Twoje pudełko torebek do zamrażania, używaj ich tylko do wspólnych posiłków.
- Bądź elastyczny. Celem spółdzielni jest pomoc, a nie stres. Jeśli więc ktoś potrzebuje kilku dodatkowych dni na przygotowanie posiłków, pogódź się z tym.
- Bądź na bieżąco z potrzebami członków swojej grupy. Na przykład, jedna osoba w naszym kooperatywie chciała mniej jedzenia, a inna więcej, więc wprowadziliśmy odpowiednie zmiany.
Grupa posiłków z zamrażarki: Posiłki, które zrobiliśmy
Przepisy, które zrobiłem, które były największymi hitami to Pizza Bread i Beef & Bean Burritos. Inne posiłki, które były popularne to:
Zupy: Lentil, Chicken Taco, Chili z kurczaka, Włoskie wesele
Zapiekanki: Kurczak Tetrazinni, Lasagna, Enchiladas
Mięsa: Polędwica wieprzowa, Pulled Pork, Sloppy Joes, Ryba na Tacos, Klopsiki
Różne: Domowej roboty ciasto i sos do pizzy, dwa razy pieczone ziemniaki
Po więcej pomysłów na posiłki z zamrażarki, sprawdź książkę kucharską Fix, Freeze, Feast
. Wszystkie przepisy dają wystarczająco dużo jedzenia na wiele posiłków. Ta strona zawiera link partnerski. Jeśli kupisz produkt przez ten link, Twój koszt będzie taki sam, ale otrzymam niewielką prowizję, która pomoże w kosztach operacyjnych tego bloga. Dziękuję za wsparcie!
